Premier panier de la saison

La nouvelle saison commence avec un magnifique panier de printemps composé de légumes frais du jardin d'Anne.

Premier panier de la saison

Hier, Anne nous a livré le premier panier de la nouvelle saison ! Au menu :

2 kg de pommes de terre primeurs
1 botte de radis croquants
2 salades bien tendres
500 g d'épinards frais
1 botte de persil

Un panier qui annonce de belles semaines à venir, avec le retour des légumes printaniers après les mois d'hiver.

Conseils de conservation

Les feuilles (salade, épinards, persil) se gardent 3 à 4 jours dans un torchon humide au réfrigérateur. Les pommes de terre et radis dans un endroit frais et sombre.